Objetivos: Extensão da vida útil e a minimização do desperdício de produtos frutícolas de prunóideas na região da Beira Interior. Isso será alcançado por meio da otimização de processos de armazenamento, conservação em frio e a implementação de embalamento inteligente no pós-colheita. Além disso, procuramos o desenvolvimento e aplicação de novas tecnologias de monitorização destinadas à otimização da rastreabilidade, segurança e qualidade alimentar.
AcornSelectAi
AcornSelectAi aims to develop a system that provides an intelligent, automated solution for the separation, analysis and selection of high-quality acorn kernels, offering efficiency, accuracy and sustainability. The application of machine learning (ML) algorithms, reinforcement Ler mais
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