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Potencial das Plantas Aromáticas e Medicinais portuguesas

Congresso Internacional S4agro 2023, que decorreu nos dias 2 e 3 de março em Castelo Branco, veio reforçar a importância da ligação das academias entre si e com o setor empresarial da Agroindústria, contando mais de 170 participantes e cerca de 40 oradores. Organizado pela InovCluster, com o apoio dos parceiros do projeto S4agro: Instituto Politécnico de Viana do Castelo, Instituto Politécnico da Guarda, Escola Superior Agrária de Coimbra, Instituto Politécnico de Leiria, Universidade de Évora e liderado pela Universidade da Beira Interior. Reuniu especialistas, investigadores e profissionais da agroindústria portugueses e de Espanha que, ao longo de dois dias, partilharam o seu conhecimento, experiências e visão acerca de metodologias e produtos inovadores para apoio à transição verde e digital do setor agroindustrial. Focado em apoiar diretamente as empresas agroindustriais, neste congresso foram abordados temas como a Redução do Desperdício alimentar, fundamentalmente com recurso a embalagens sustentáveis, ativas e inteligentes, e outras práticas a implementar pelas empresas nos seus processos produtivos.